Mimmi812
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 2,5 dl | Kermaa |
| 1 | vaniljatanko |
| 1 | kanelitanko |
| 1 | appelsiinin raastettu kuori |
| 6 | keltuaista |
| 100gr | sokeria |
| 2 rkl | maizenaa |
| tarjoiluun | |
|---|---|
| 1 dl | ruokosokeria |
| vadelmasorbettia | |
Jaa resepti
Ohje
1. Kiehauta maito, kerma, halkaistu vaniljatanko, kanelitanko ja raastetut appelsiininkuoret kattilassa. Anna poreilla 15 minuuttia[br]2. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon Maizena. Yhdistä muna-sokerivaahto maitoseokseen ja keitä muutama minuutti, jotta Maizena kypsyy.[br]3. Kaada taikina tarjoiluastioihin ja jäähdytä jääkaapissa vähintää 2 tuntia.[br]4. Juuri ennen tarjoilua ripottele pintaan ruokosokeria ja paahda se kaasupolttimella tai catalana-raudalla. Tarjoile sorbetin kera
